DELIA

城市画报:

Never ever:

MounGar，译为艋舺-------是台湾原住民语，未台北市起源地。

后根据其语言汉字改为：“万华”，
一直沿用至今，
成为台北市一个行政区域，
早期的平埔族以独木舟自淡水河上游载运农产品与汉人交易，
平埔族称独木舟为“艋舺”。
423，是指4月23日。這一天是莎士比亞的生

日，1616年莎士比亞、賽凡提斯和加爾西拉索

?德?拉?維加都在這一天去世。此外，4月23日

也是另一些著名作家出生或去世的日子，1995

年聯合國教科文組織把4月23日，訂為世界讀

書日(WorldBook&CopyrightDay)。
MounGar423的創始人Jeff，就是來自於艋舺，

出生于4月23日这一天。 
在长沙的咖啡地图上有一抹蓝，叫做

MOUNGAR423。
用六年的时间默默耕耘，培养出了本土最早的

一批的专业咖啡师和发烧友。
学生兼职会愿意放弃更高的薪水的兼职工作而

留在这里。而走进这家店第一个服务我的是一

位名叫ECHO的本土在校大学生，她详细的为我

介绍了咖啡文化，咖啡厅的起源和发展，我深

深的被这家店的服务所感动。如果问MOUNGAR423的老大是谁？那一定是咖啡。他们非常在意提供给客人的咖啡都是否新鲜，包括上线的外售产品。这看似是一家普通的咖啡厅，但是散发出来的却是一种上品质的企业文化管理氛围。作为管理学毕业的我来说，有好的服务，必须要有好的企业文化培训。很意外的发现在二线城市居然如此好的烘焙咖啡厅，希望他们可以越办越好。